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杭州干將實業有限公司
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如何正確計算產品包裝袋內氧氣含量?
顧客在選擇脫氧劑規格時非常重要,規格選擇偏小就會造成吸氧限度過早的達到飽和程度,使得產品發霉變質,縮短了規定保質期。規格選擇偏大對產品沒有任何影響但提高了成本費用。
具體選擇脫氧劑規格方式是:(包裝材料是對氧氣高阻隔性的材料條件下)
初始氧氣體積V1=(包裝袋容積cm3-食品體積cm3)*21%(21%代表空氣中21%的氧氣含量)
保質期內滲透進包裝內的氧氣體積V2=包裝袋表面積(㎡)*包裝袋透氧率(ml/atm·24h·㎡)*21%*保質期天數(21%代表空氣中21%的氧氣含量),
脫氧劑需要的吸氧量V= V1+ V2
以脫氧劑需要的吸氧量來選擇脫氧劑的規格。
實際計算時V2中的包裝袋透氧率難以確定,通常以初始氧氣V1來選擇脫氧劑的規格,選擇與V1接近的脫氧劑型號。